Boote & Posh

Heute führte unser Weg von Tehuantepec im Bundesstaat Oaxaca in den Bundesstaat Chiapas direkt zum Sumidero-Canyon, wo wir bei einer Bootsfahrt die bis zu 1000 Meter hohen Wände des Canyons bestaunen konnten:

Im Anschluss daran fuhren wir in das auf 2160 Meter hoch gelegene San Cristobal, wo wir zunächst einen Markt besuchten, wo Mitglieder der verschiedensten Stämme aus der Umgebung ihre handgearbeiteten Werke feilbieten... danach gings in ein stilechtes Lokal zum Mittag/Abendessen, wo wir unsere Handfertigkeit im Tortilla-Backen beweisen konnten:

Im Zuge der Nahrungsaufnahme machten wir auch Bekanntschaft mit einer uns bislang unbekannten Spezialität: dem Posh, der aus Zuckerrohr gebrannt wird und angeblich auch schon mal bis zu 80 Vol(t) haben soll! Unserer war jedoch sehr angenehm zum in dieser Region erzeugten Malzbier...